将查询的数据以xls文件导出时（UTF-8编码），数据正常；但以CSV文件导出时，文件中的中文乱码，同样是UTF-8编码，改成GBK编码导出时，中文显示正常。
解决方法：
以CSV方式导出的文件中默认不含BOM信息，通过给将要输出的内容设置BOM标识(以 EF BB BF 开头的字节流)即可解决该问题。具体方法如下：
...
OutputStreamWriter outputStreamWriter = new OutputStreamWriter(response.getOutputStream(), "UTF-8");
// 要输出的内容
result = (String)contentMap.get(RESPONSE_RESULT);
response.setHeader("Content-Disposition", "attachment;filename=test.csv");
outputStreamWriter.write(new String(new byte[]{(byte) 0xEF, (byte) 0xBB, (byte) 0xBF}));
outputStreamWriter.write(result);
outputStreamWriter.flush();如果是以OutputStream流实现的 ，参数可以按如下修改：
此代码由Java架构师必看网-架构君整理
out = response.getOutputStream();
//加上UTF-8文件的标识字符
out.write(new byte []{(byte) 0xEF, (byte) 0xBB, (byte) 0xBF});